Český gastronomický podcast: František Reismüller, CzechTourism – Michelin by som prirovnal k influencerovi

Čo ak sa hlavným dôvodom cesty do Česka stane jedlo? Presne taká je vízia novej stratégie agentúry CzechTourism na nadchádzajúce roky.

Naším hosťom bol riaditeľ CzechTourismu František Reismüller, ktorý v epizóde otvorene opisuje zákulisie vyjednávania s Michelinom. Búra mýty o tom, že by sa hviezdy kupovali, a spoluprácu prirovnáva skôr k nákupu marketingového priestoru u influencera.

Kým došlo k dohode, inšpektori si Česko tajne prešli. A výsledok? Potenciál máme obrovský, a to nielen v Prahe, ale naprieč všetkými regiónmi. Dokonca vraj nie sme dostatočne hrdí na naše skvelé vína.

Počas rozhovoru sme sa dotkli aj nevyužitých príležitostí, ktoré máme priamo pred nosom. Reč prišla na fenomén českých cukrární, ktoré sú podľa Františka trestuhodne podceňované. Rovnako tak sme prebrali trend glampingu, ktorý dokonale ladí s českou kutilskou náturou a chuťou tvoriť v prírode.

Prebrali sme tiež, ako sa mení správanie turistov a čo to znamená pre majiteľov penziónov a hotelov. Kľúčom k prežitiu je dnes diverzifikácia. Ak na horách nenapadne sneh, musíte mať pre hostí pripravené bicykle alebo iný program.

V podcaste sa dozviete aj to, aká budúcnosť čaká michelinský výber v ďalších rokoch, prečo je dôležité lákať turistov mimo hlavného mesta a s akými výzvami sa potýka riadenie štátnej agentúry.

Hľadáte ďalšie praktické tipy a novinky z odboru? Nenechajte si ujsť ďalšie epizódy a sledujte nás na Spotify, Apple Podcasts, YouTube, Instagrame aj TikToku.