Podcast s mladými vinármi: Predstava ľudí o degustácii vína je, že si musia dať oblek a všetko dokonale popísať

27. 7. 2023

Ako porozumieť vínu? Dominika Čiernohorská a Ondřej Dubas stoja za vznikom spolku Mladí vinaři, ktorý na víno nazerá inak. Búra stereotypy tradičných predstáv o moravských pivniciach, pestovateľoch a dokonca aj o vzájomnom konkurenčnom boji. V rámci jedného regiónu sa totiž vzájomne podporujú a inšpirujú. Zákazník smädný po kvalite z toho bude len profitovať.

„Inšpirácia zo všetkých generácií je veľmi dôležitá. Už sa nebojíme cestovať za vínom. Máme to radi, máme tú možnosť a pozeráme sa, ako sa to robí v cudzine. To je veľký rozdiel. Možno máme väčšiu odvahu a možno sme tiež viac naivní. Tým sa posúvame inak ako tie staršie generácie.“

Príďte sa na tento výnimočný spolok pozrieť bližšie! Navštívte akciu, ktorú čoskoro organizujú v Prahe. Budete ochutnávať, baviť sa a čaká vás aj mimoriadna show sekania sektu s niekoľkonásobnou majsterkou v tejto disciplíne.

Na čo sa ešte môžete tešiť?

  • Zistíte, koho si predstaviť pod pojmom "Mladý vinař"
  • Prečo je lepšie sa spojiť ako konkurovať
  • Debatu o tom, ako urobiť z českého vína svetové
  • Ako narušili tradície, aby sa posunuli vpred
  • Prečo má zmysel pomáhať vo vinohrade
  • Čo vám pomôže pri výbere dobrého vína

Počúvajte na obľúbených platformách: Spotify, Apple podcasts či Youtube. Objavte ďalšie časti so zaujímavými hosťami, profesionálmi v odbore gastronómie.